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6/7 馬鞭
6/7 馬鞭
馬鞭魚屬於馬鞭魚科，有一根長長的嘴巴像吸管一樣。它是純粹魚食性的魚，常常用尖細的吻部深入到海藻從中或是岩石隙縫中，吸食躲藏其間的小魚。

一般常見的料理方式為煮湯或取生魚片. 但, 如果說竹莢, 秋刀一夜干是代表平民的居酒屋料理, 那麼馬鞭一夜干, 可說是上流社會的王樣料理!

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